.jpg)
“Selain enak, mengonsumsi daging sapi juga dapat membawa manfaat bagi kesehatan, lho. Beberapa manfaat daging sapi adalah mencegah anemia, mendukung sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan, dan meningkatkan fungsi otot.”
Daging sapi adalah sumber protein hewani yang enak dan kaya akan manfaat. Dari segi kesehatan, mengonsumsi daging sapi dapat membawa banyak manfaat baik.
Hal ini karena daging sapi mengandung protein, aneka vitamin, serta mineral yang tubuh perlukan. Mau tahu apa saja manfaat mengonsumsi daging sapi bagi kesehatan? Yuk, simak pembahasannya!
Kandungan Nutrisi Daging Sapi
Dalam 100 gram daging sapi giling panggang terdapat beberapa kandungan nutrisi, seperti:
- Lemak: 11,8 gram
- Kalori: 217
- Protein: 26 gram
Daging sapi juga mengandung vitamin B12, B3, B6, seng, selenium, zat besi, fosfor, kreatin, taurin, glutathione, dan kolesterol.
Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh
Daging sapi memiliki beragam keistimewaan bagi kesehatan tubuh, asalkan pengonsumsiannya tidak berlebihan, dan memilih potongan tanpa lemak. Selain enak, berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari daging sapi:
1. Mengoptimalkan produksi darah
Daging sapi menjadi salah satu sumber zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Saat kebutuhan zat besi dalam tubuh terpenuhi, kondisi ini membuat tubuh mampu memproduksi hemoglobin secara optimal.
Adapun, hemoglobin adalah protein yang membantu darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
2. Mencegah anemia
Kurang konsumsi zat besi dapat menempatkan kamu pada risiko anemia defisiensi besi, yang berarti tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Gejala yang mungkin terjadi adalah lelah, lesu, lemah, dan pusing.
Jadi, manfaat mengonsumsi daging sapi dapat mencegah anemia defisiensi besi pada orang yang berisiko.
3. Mengoptimalkan kekebalan tubuh
Daging sapi adalah sumber zink yang baik, yang tubuh butuhkan untuk menyembuhkan jaringan yang rusak dan mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Anak-anak dan remaja juga membutuhkan jumlah zink yang sehat untuk memastikan mereka tumbuh dan berkembang dengan baik.
4. Mengoptimalkan fungsi otot
Manfaat daging sapi lainnya untuk mengoptimalkan fungsi otot. Protein sangat penting untuk kesehatan otot. Ini membangun kembali jaringan otot yang secara alami hilang dalam keausan kehidupan sehari-hari.
Protein juga membantu membangun lebih banyak otot dan sangat membantu jika melakukan latihan kekuatan. Satu porsi daging sapi memasok jumlah protein harian yang direkomendasikan, membantu mencegah hilangnya massa otot.
Kehilangan massa otot dapat membuat tubuh terasa lebih lemah dan mungkin menyulitkan untuk menjaga keseimbangan, terutama jika berusia 55 tahun atau lebih.
5. Meningkatkan kesehatan organ reproduksi
Zink menjadi salah satu kandungan yang baik untuk menjaga kesehatan reproduksi. Kamu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi ini melalui daging sapi.
Ketika organ reproduksi dalam kondisi yang optimal, maka kamu akan terhindar dari berbagai penyakit, termasuk gangguan kesuburan.
6. Mengoptimalkan kekuatan tulang
Daging sapi mengandung protein yang baik untuk mengoptimalkan kesehatan tulang. Karena itu, memenuhi kebutuhan nutrisi ini membuat kamu akan terhindar dari berbagai gangguan penyakit pada tulang, seperti osteoporosis.
7. Mengoptimalkan hormon dalam tubuh
Kandungan vitamin B atau niasin dalam daging sapi membuat fungsi tubuh dapat berjalan dengan baik. Termasuk dalam memproduksi hormon. Itulah manfaat daging sapi yang terkait dengan hormon tubuh.
8. Membantu mengontrol berat badan
Manfaat daging sapi lainnya yaitu bisa membantu kamu dan anggota keluargamu untuk mengontrol berat badan. Hal ini karena kandungan protein yang cukup tinggi sehingga membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Jadi, kamu bisa mengontrol nafsu makan dan mengatur porsi makan untuk menjaga berat badan tetap stabil.
9. Mencegah kesehatan mental
Manfaat daging sapi lainnya berkaitan dengan kesehatan mental. Melansir The Scientific World Journal, daging sapi mengandung bioaktif peptides yang memiliki peran penting dalam mencegah perkembangan penyakit gangguan mental.
10. Menjaga tetap sehat di usia lanjut
Kandungan protein membuat tubuh dan otot menjadi tetap sehat meskipun telah memasuki usia lanjut. Namun, pastikan kamu mengonsumsi daging sapi tanpa lemak untuk merasakan manfaat daging sapi secara optimal, dan mencegah dampaknya pada kesehatan.
11. Mempercepat proses penyembuhan
Daging sapi menjadi salah satu sumber zat besi yang baik untuk tubuh. Terpenuhinya zat besi mampu mempercepat proses penyembuhan jaringan maupun sel yang mengalami kerusakan.
12. Meningkatkan ketangkasan dalam berolahraga
Mengonsumsi zat besi bisa meningkatkan kandungan karnosin pada otot. Karnosin yang tinggi terkait dengan penurunan kelelahan dan meningkatkan kinerja serta ketangkasan saat kamu melakukan aktivitas fisik.
Melansir jurnal Amino Acids, seseorang yang mengikuti diet vegetarian akan memiliki tingkat karnosin yang lebih rendah dalam otot dari waktu ke waktu. Jadi, pastikan kamu mengonsumsi daging sapi agar ketangkasan menjadi lebih optimal saat berlatih fisik.
